就是它！下廩羊▼
據說下廩羊喜歡吃有劇毒的斷腸草。雖然人怕但羊卻不怕，而且這的斷腸草海水浸過，充滿鹽份，羊吃了，本身的肉已有咸味，特別鮮美。
除了為自己“帶鹽”，下廩羊湯還有獨屬的“美味”秘密，羊湯以當地山產的十幾味草藥烹煮一小時。羊湯有羊味卻沒膻味，因為加了一種特殊的草藥牛奶根,反之有一股淡淡的奶香。
所以，蔡瀾才直呼
喝過這碗天下罕有的湯
羨慕死其他羊癡
除了下廩羊湯”“驚為天物”，蔡瀾還在微博上寫了三篇《福建行》（上中下），80%篇幅都在大贊羅源美味：土粉如何百吃不厭；細蠔鮮的不得了；半酒燉淡鰻無比清甜……
蔡瀾“愛吃”、“懂吃”之名四海皆知
有人質疑四海八荒的美食那么多
羅源一個小地方憑啥讓食神一夸再夸
講真！ 羅源好吃的只有來過才會懂
只要選出這幾道菜 就夠讓人口水直流
責任編輯：楊林宇
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羅源羊肉湯
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