杜絕餐飲浪費 泉州高校食堂有高招

泉州師范學院食堂隨處可見宣傳節約糧食的標語、海報等。

連日來，泉州各高校陸續開學，校方通過各種舉措弘揚勤儉節約美德，推動建設節約型校園，促進形成勤儉節約、健康飲食的“舌尖”文明新風尚。

宣傳深入人心

“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“一粥一飯，當思來之不易”，在泉州工藝美術職業學院,這樣的宣傳標語在食堂隨處可見。學生們還制作了漫畫，用可愛的卡通形式向同學們宣傳拒絕鋪張浪費、拒絕暴飲暴食、拒絕食用野味。

泉州經貿職業技術學院的食堂門口，學院組織學生發放“珍惜糧食、厲行節約”倡議書。學院李老師介紹：“高校承擔著立德樹人的重要任務，我們堅決制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣，共同營造浪費可恥、節約光榮的氛圍。”

志愿者進行督導

14日，在黎明大學，記者看到幾名戴著紅袖章的學生志愿者在取餐處和餐盤清理處進行督導。

學校張老師介紹：“我們組織志愿者到各餐廳進行宣傳督導，引導學生按需點餐、按量取食，也在清理處對嚴重浪費的同學進行教育。”志愿者陳明告訴記者：“今天督導的一個小時多里，沒有發現同學浪費，大家都挺有自律意識，踐行綠色生活。”

泉州經貿職業技術學院在校內加強經常性督導檢查，以適當方式及時曝光典型案例，對存在嚴重浪費現象的行為進行嚴肅處理。同時，學院志愿服務組織在校園周邊、定點掛鉤聯系街道社區等開展珍愛糧食、厲行節約主題志愿服務活動，傳播珍愛糧食、厲行節約的文明健康生活方式。

“光盤”有獎勵

在泉州師范學院第一食堂，不少窗口是自助取餐，食堂結合實際情況推廣“小份菜”，同時豐富菜品種類，讓師生在有更多選擇的同時避免浪費。學校部分餐廳有米飯自取的做法，一旁都設有勻飯處，引導師生杜絕剩飯。一位女生告訴記者：“我平時飯量不大，米飯就只打三分之二碗，這樣不會浪費。”

泉州師范學院黨委宣傳部陳老師介紹，各學院以團課、座談、講座、征文比賽等形式，鼓勵學生積極參加活動，倡導厲行節約、反對浪費，并通過言傳身教帶動家庭成員，讓中華傳統美德在家里生根、在校園中弘揚。據悉，學校還將在今后開展長期“光盤”用餐獎勵兌換活動及“光盤打卡”等活動,“用這樣的方式提高學生‘光盤’的積極性。”

（記者魏婧琳 文/圖）