珍惜盤中餐狠剎浪費風 泉州多措并舉倡導節約新“食”尚

近日，習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示，就厲行節約、反對浪費提出明確要求。連日來，泉州認真貫徹落實習近平總書記重要指示批示精神，積極倡導“厲行節約、反對浪費”，采取有力措施整治餐飲浪費之風。

關鍵少數帶動 制止餐飲浪費

厲行節約、杜絕浪費，黨員干部率先垂范。

市委辦、市政府辦發出《關于全市黨政機關等公共機構帶頭堅決制止餐飲浪費行為的通知》，帶動各級黨政機關和黨員干部、公職人員堅持從我做起、從身邊做起，帶動弘揚艱苦奮斗、勤儉節約的優良傳統，把觸目驚心、令人痛心的警示變為厲行節約、反對浪費的自覺行動。

各地各單位深入開展“愛糧節糧”和倡導綠色生活、反對鋪張浪費行動，樹立愛惜糧食理念。以優良黨風政風引領社風民風，量化工作措施，設立舉報熱線，遏制公款消費中的各種違規違紀違法現象。

抓好《規范黨員和公職人員操辦婚喪喜慶事宜的規定》落實，黨員、公職人員以及人大代表、政協委員等“關鍵少數”在厲行節約、移風易俗上帶好頭、作表率，擴大了“帶動”的覆蓋面。

做文明餐桌的推動者，市機關事務管理服務中心向市行政中心各入駐單位發出倡議書，倡議黨政機關走前列、作表率，在各食堂設置溫馨提示，采取組織志愿服務、推行小份菜等方式，引導廣大干部職工帶頭節儉用餐、拒絕浪費。市接待辦倡導各公務接待場所采取分餐制、適當減量、合理安排的方式，避免公務接待出現浪費現象。

創新宣傳方式 倡導文明理念

落實中央文明辦《關于開展倡導綠色生活反對鋪張浪費行動方案》要求，泉州各級各部門積極行動起來，發出厲行節約倡議，深入開展“愛糧節糧”“厲行節約、反對浪費”“文明健康、有你有我”“文明餐桌、公筷公勺”等公益宣傳，引導干部群眾參與制止餐飲浪費行為，市民節儉意識不斷提升，形成了綠色生活、勤儉辦事、反對鋪張的好風尚。廣泛宣傳市委文明辦發出的《泉州市厲行節約倡議書》和市市場監管局、市商務局等部門發出的《關于餐飲行業厲行勤儉節約制止鋪張浪費七條倡議》，制定《泉州市關于制止餐飲浪費行為行動方案》。充分發揮泉州晚報、泉州廣播電視臺等媒體作用，用好泉州網、泉州文明網、“文明泉州”微信公眾號、抖音號等新媒體平臺，全方位、廣覆蓋地開展宣傳教育，在全市營造浪費可恥、節約光榮的濃厚氛圍。結合文明城市創建，策劃刊播一批“光盤行動”、節儉養德、愛惜糧食等公益廣告，制作文明用餐、公筷公勺提示桌牌，讓厲行節約、反對浪費的社會風尚深入人心。

扎緊制度籠子 杜絕餐飲浪費

堅決制止餐飲浪費行為，除了大力弘揚中華民族勤儉節約的優秀傳統，大力宣傳浪費可恥、節約為榮的思想觀念，還應加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，扎緊制止餐飲浪費的制度籠子。

8月28日，由市文明辦起草、市司法局全程參與起草和組織審稿的《泉州市文明行為促進辦法》出臺，將避免餐飲浪費和移風易俗兩方面納入其中。在避免餐飲浪費方面，從消費者、經營者、行業協會等多角度倡導合理消費、適量點餐、不鋪張浪費；在移風易俗方面，通過在時代要求與傳統習俗之間找準結合點，倡導“婚事新辦、喪事簡辦、喜事儉辦”，革除大操大辦、海吃海喝、跟風攀比等舊俗，更加突出儀式感、民俗氛圍，讓傳統習俗更有文化內涵，更有時代溫情。

打通宣傳教育“最后一公里”，泉州以移風易俗工作試點市為契機，持續深化移風易俗專項治理，發揮村民議事會、紅白理事會作用，整治大操大辦、奢侈浪費等突出問題。組織發布“杜絕浪費，從我做起”消費提醒，整治設置最低消費等不規范經營。運用“1+X”監督機制加強執紀監督，嚴肅查處公款餐飲浪費行為。采取暗訪、隨拍方式曝光一批反面典型，排查打擊非法宣揚大吃大喝、暴飲暴食直播平臺。

（記者 莊丹丹）