時令蔬菜上市 餐桌喜添“春意”

春回大地，琳瑯滿目的春菜在海峽蔬菜批發市場陸續“上新”，為市民餐桌帶來“春天味道”。

蔬菜區內，一袋袋帶著山林清新氣息的雷筍整齊碼放在攤位上。

“這批雷筍來自南平，那里山清水秀，土壤肥沃，得天獨厚的環境才能孕育出這般清甜脆嫩的雷筍。”商戶林大哥向采購商介紹，“近期的雷筍纖維細膩，無論是用來煲湯，還是清炒，口感都絕佳。”

采購商們穿梭在攤位間，仔細挑選、詢價、下單，滿載而歸。來自福清的采購商樊凌云告訴記者，他經常來海峽蔬菜批發市場采購全品類蔬菜。“這邊貨源穩定、品類豐富，是我們采購商的不二選擇。”

春菜價格如何？

“今年天氣較好，本地和外地的蔬菜供應都很充足，價格相對穩定。每斤四季豆的價格在4元到4.5元，山東菜瓜價格在1.6元到1.7元，西紅柿和苦瓜售價在1.7元到1.8元。目前，山東的瓜類、豆類銷售比較好，還有就是本地的萵筍、流星包菜賣得會好一些。”攤主黃初清介紹。

“現在每天市場供應量維持在1300噸至1500噸，春菜的供應量可以基本維持到3月份。”海峽蔬菜批發市場副經理朱丹熙說，新的種植技術和冷鏈物流的完善，確保了時令春菜的新鮮度和品質。

各類春菜不僅是農貿市場的搶手貨，也成為生鮮電商平臺的新賣點。

目前，樸樸超市、永輝生活等線上生鮮平臺也上新了來自全國各地的春菜。來自江蘇的蘆筍售價為7.98元/300克，來自河北的西蘭花售價為4.8元/450克，來自寧夏的菜心苗售價為4.98元/300克……在樸樸APP上，記者看到“春菜嘗鮮”專欄里已經更新了不少春菜，其中紅香椿、雷竹筍、茭白等頗受消費者青睞。（記者 譚湘竹 通訊員 陳楓 陳世滎 程恩慧）