福州鼓樓已開放30家長者食堂 提前完成今年建設任務

2月16日中午，飯點一到，家住融僑錦江D區的鄭柳鴻就下樓，直奔對面的長者食堂嘗鮮：“之前要走15分鐘到A區的長者食堂，如今開在家門口，2分鐘就能吃上熱騰騰的飯菜了！”

長者食堂每天更換營養菜品，老人們10元就能吃到飽，在食堂里聊家常、辦起活動更是其樂融融。近年來，鼓樓先行先試養老服務集成化改革工作，將設立長者食堂列入年度為民辦實事項目。2月16日，鼓樓區一次性新增10家長者食堂，總數已達30家，率先并超額完成2022年市政府下達的任務。

10元長者餐營養又實惠

位于福建火炬高新技術創業園的食堂，洪山鎮怡山社區居民陳依伯與老伴時常光顧。2月16日，兩人發現這家食堂有了個新身份——鼓樓區長者食堂。

點餐窗口開辟了長者專區，荔枝肉、肉末蒸蛋、山藥木耳……各式菜品色香俱全，透過玻璃還能看到“全副武裝”的廚師們在后廚忙碌。食堂用餐區域面積約620平方米，設有150個餐位。

“在這里，老人們只要花10元，就能吃上‘一葷兩素一湯一飯’的優惠營養套餐。”食堂運營方副總監張后標介紹。

在空巢老人、獨居老人“吃飯難”問題凸顯的當下，鼓樓區設立長者食堂，就是要為老人提供基本的膳食保障，解決“做什么、怎么做”的問題。

“我們在保障老人膳食健康的同時，在菜品設置上也多考慮松軟的口感，盡可能讓老人家吃飽、吃好。”張后標說。

據悉，鼓樓轄區60周歲以上的老年人以自愿原則向所在社區登記，經街道核實后，即可辦卡并到長者食堂就餐。每家長者食堂都提供了“一葷兩素一湯一飯”的10元優惠基礎長者套餐，并保證菜品質量，提高轄區老年人幸福指數。

“子女不在身邊，我們有時不想煮飯就在外面解決。長者食堂開在這里，不僅離我們家近，而且明廚亮灶，吃得營養放心又實惠經濟。”陳依伯與老伴贊道。

食堂+學堂 暖胃更暖心

“點餐往這邊走，慢慢來。”“先坐著，餐我給您端來。”2月16日，位于融僑錦江D區的長者食堂開始試運營，老人們紛紛趕來打卡，黨員志愿者上前引導他們有序就餐。

這家長者食堂的來頭不簡單。

“所有業主都把開辦長者食堂視為社區大事，對此表示熱烈歡迎。”融僑錦江D區業委會主任楊耿杰說，食堂落地過程中，業委會、物業都給予了大力支持。在保留小區業主活動室功能基礎上，業委會原辦公場地被改造成長者食堂。每個工作日中午，由中央廚房將菜品配送到這里。

這家長者食堂的功能也不簡單。

小食堂也可以是大平臺。伴隨長者食堂的開辦，大量志愿者涌現，黃泉銘就是其中之一。“我們來支持長者食堂的工作，針對不方便出門的老人，也可以幫忙代買、代送。”他說，食堂的開辦帶動了老年人服務老年人的鄰里互助氛圍，也是整個小區喜聞樂見的好事。

老人們用完餐也不著急離開，而是利用難得的社交時間，或是一起聊天談笑，或是到一旁的棋牌室、活動室里休閑娛樂。

“2020年，融僑錦江A區就開設了長者食堂，廣受好評的同時也出現了供不應求的問題。這次D區長者食堂的增設，實現了社區范圍內近千名長者助餐服務的全覆蓋。”洪山鎮錦江社區黨委書記鄢繼恩說，社區將積極發揮“大黨委”作用，組織帶動轄區黨員、黨建聯盟、共建單位的資源優勢下沉，導入各項助老惠老的暖心舉措，形成全方位服務長者的共振合力。

此外，鼓樓區還聯合區老年大學，拓展“食堂+學堂”助餐助學服務，滿足老人就近用餐和文化娛樂服務需求。

春節不打烊，街鎮全覆蓋

如今，鼓樓區已形成十街鎮至少各一家長者食堂的全覆蓋布局。春節期間，不少長者食堂服務“不打烊”，受到人民日報《新春走基層》專欄關注。

安泰街道社區食堂依托居家社區養老服務照料中心而建。家住附近的林奶奶每天中午都來，春節期間也不例外，她說：“在這里吃得又飽又好。”

“我們要讓老人們既吃好飯，又過個暖心年。”照料中心綜合辦主任孫玲介紹，節前一周，他們便詢問老人們春節期間去留，協調工作人員排班，菜譜也精心定制，年夜飯特別準備了寓意“十全十美”的十道菜。

節后，福州市部署長者食堂建設推進相關工作，鼓樓區迅速貫徹落實，進一步推進老年人助餐體系建設工作。

“在原有20個長者食堂基礎上，我們按照全區戶籍人口每2.5萬人配1個社區長者食堂的標準，今天一次性新增10家長者食堂。”鼓樓區民政局相關負責人表示，目前鼓樓區長者食堂共有30家，率先超額完成2022年市政府下達的長者食堂建設任務。

下一步，鼓樓區將深化與餐飲公司、機關食堂合作，擴大養老服務中心助餐功能，并結合69個社區居家養老服務站全覆蓋，積極引入“中央廚房”模式，在社區全面建設老年人助餐點，讓老人們在家門口直接取餐，打通助餐服務的“最后一公里”。