中國“非遺”保護者黃美金：讓“建盞”走向世界

黃美金燒制金禪缽，折射出道道金光。 謝帝謠 攝

從事陶瓷研究和燒制40余年，給“國際注冊陶瓷工藝美術大師”黃美金留下了許多抹不去的印記。他的手臂上滿是不同顏色的燙傷痕跡，黃的，紅的，黑的;他的指縫里也殘留著洗不掉的泥巴顏色。

黃美金向中新網記者介紹金油滴和銀油滴的區別。 謝帝謠 攝

2007年，黃美金燒制出第一個“金油滴”，填補了中國乃至世界陶瓷燒制技藝和“建盞”品類的一項空白。他被譽為燒制“金油滴”的開宗大師，今年6月獲評為全國非物質文化遺產(簡稱“非遺”)保護工作先進個人。

“建盞”產自閩北建陽，始于宋代，古為宋朝皇室御用茶具，現是中國國家地理標志產品。“建盞”中，黃美金偏愛“金油滴”，為此付出了十多年的心血。

回想起第一次燒制成功的心情，黃美金記憶猶新。“太漂亮了，‘金油滴’的斑紋像星星一樣，折射出道道金光。”第一個“金油滴”燒制成功，黃美金愛不釋手，連續兩天抱著它睡覺。

不同環境、不同海拔所取出來的土壤不同，燒制“建盞”的效果大相徑庭。而且，“建盞”燒制，要求溫度達到1000℃以上;窯內溫度、火焰方向以及燒制時間，就連天氣的陰晴，都對“建盞”的燒制有極大影響。因此，盡管有著30多年燒制陶瓷的經驗，黃美金燒制“金油滴”的成功率依然只有1%。

黃美金細細研究燒制出來的建盞。 受訪者供圖

“要做，我就要做到最好。”對于“建盞”燒制，黃美金精益求精，他將有瑕疵的“建盞”敲碎砸爛，“很心疼的，但我不能將不成功的產品流向市場，這是對自己的不負責任。”

身為國家級非物質文化遺產——建窯“建盞”燒制技藝的代表性傳承人之一，黃美金倍感欣慰的是，“后繼有人”。

在繼承父親技藝的基礎上，黃美金的兒子黃文勇在釉色、造型上加以創新，燒制出傳統審美與現代風尚兼具的黃氏束口盞。

除了兒子，黃美金還先后帶了6個徒弟。他的徒弟現均已出師，在“建盞”領域各有建樹，其中徒弟陳祥松已獲評為福建省陶瓷工藝美術大師。他說，選擇徒弟的第一標準就是人品端正，“只有這樣，才能堅守手藝人的良心。”

近年來，當地政府大力扶持手藝人，壯大“建盞”手藝人的隊伍。黃美金也傾心指導，答疑解惑，“能經受住市場和專業考驗，堅持到最后的寥寥無幾，所以我能幫的都幫了。”

手藝人的艱辛，黃美金再清楚不過了。多年前，他“孤軍奮戰”，背著100多個“建盞”去參展，卻無人問津。而今，看到“建盞”從業者年輕化，黃美金對“建盞”的傳承發展信心十足。

黃美金指導兒子黃文勇拉胚技巧。 受訪者供圖

參展2017年哈薩克斯坦阿斯塔納世博會，向博物館捐贈作品……黃美金推動“建盞”走向國際舞臺，他的作品為大英博物館、英國國立維多利亞·艾伯特博物館、臺北故宮博物院等博物館所珍藏。

“弘揚‘建盞’文化是傳承人的責任與義務。”黃美金說，復興“建盞”還有很長的路要走。