@所有人：深陷花花世界，在虛實之間探索屬于味蕾的秘密

好吃、好玩，其實這才是顧客關(guān)心的重點

那么好吃的，來了

足夠掀起意外和驚喜的，來了

由想象力創(chuàng)造出獨特的菜品

既有顏值，更有“才華”

泉州笨店春季笨菜新品——

用巧克力、甜品精心制作成蛋

辣椒油經(jīng)過-196℃液氮冷凝

倒進笨雞產(chǎn)生美妙的“云霧”

多重烹飪賦予蝦之焗烤風味

呆萌、細致的萌豬造型的甜品

現(xiàn)場用火槍炙烤黃花魚

……

是的，迫不及待，你需要一些照片

眼見為實

【笨蛋沙拉】

笨店獨家的餐前記憶

用巧克力、甜品精心制作成蛋

帶給顧客與往不同的味蕾體驗

酸甜可口，層次豐富，余味清爽

【川味笨雞】

辣椒油經(jīng)過-196℃液氮冷凝

倒進笨雞產(chǎn)生美妙的“云霧”

視覺、味覺俱佳

集麻辣、嫩滑、鮮香于一身

有新意，有想法，會搞事

你小子果然有兩下子

還正應了那句話

只有不斷創(chuàng)新

才會吸引顧客眼球

【黑椒笨排】

精選上等豬排

精心腌制、油炸

淋上秘制的黑椒汁

異域風味明顯，口感獨特

【沙地笨蘿卜】

富有神奇色彩的蘿卜

選用風靡一時的《舌尖上的中國Ⅱ·腳步》拍攝的

泉州沙土地蘿卜

幾乎全部出口

含水量接近90%

潤嫩清甜，毫無纖維感，入口多汁

一波還未平息，一波又來侵襲

笨店

你居然用笨菜春季新品

勾起我那顆蠢蠢欲動的春心

【魚子醬焗笨蝦】

笨店里最醒目的笨菜

多重烹飪賦予蝦之焗烤風味

配以現(xiàn)代料理技術(shù)形成晶瑩剔透的魚子醬

賞心悅目，食用便捷

鮮甜Q彈，魚子清爽，層次豐富

【笨豬祈福】

呆萌的甜品

獨特、細致的萌豬造型

在豬年里為顧客添加用餐樂趣

綿密香甜

驚喜！驚喜！驚喜！

拍拍拍，拍菜品，拍環(huán)境，自拍……

【黑松露魚香笨飯】

現(xiàn)場炙烤黃花魚充滿儀式感

黑松露是世界頂級四大食材之一

魚香、飯香完美交融

健脾益氣、開胃消食

飽滿Q彈，唇齒留香

【脆脆笨菜】

營養(yǎng)均衡，多色相間，清新宜人

清爽脆口，微甜軟糯

【古早笨肉湯】

石橄欖是一種名貴的天然植物

入肝、脾、腎三經(jīng)

素有“仙桃”之稱

肉湯表面形成獨特的“薄膜”

龍巖土豬肉，原生態(tài)，質(zhì)樸味美

清香飄逸，色明味鮮

莫名被最后一道菜“感動”了

關(guān)于家的味道

閩南人家的媽媽菜——古早笨肉湯

所以說，笨店是一個家人吃飯的地方

研發(fā)的同事之前告訴我

土豬肉選材極其嚴苛

而且必須是手工殺的豬

才能起“膜”

為此她們實驗用掉的肉量

接近一頭豬重

“讓事物擺脫浮躁，回歸本質(zhì)”

這就是超級IP“笨笨鼠”所攜帶的笨理念

工匠精神打造笨的產(chǎn)品，真誠用心極致笨的服務

笨店特別之處，在于精神傳遞

激活了龐大的中國動漫IP餐飲市場

已在泉州、武漢、佛山等地收獲了良好口碑

笨老大說

在用餐時得到精神上的愉悅和滿足

才是消費者真正需要的

我們就是按這個方向去干的

一起笨到底