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      在帝都來(lái)自世界各地的收藏品花園中邂逅甜品女神

      初秋時(shí)節(jié),隨著一場(chǎng)又一場(chǎng)的秋雨,天天漸漸涼爽起來(lái)。好想要在飄著紅葉的季節(jié),裹著厚厚的毛線衣,和閨蜜一起,坐在午后慵懶的陽(yáng)光里,融入焦糖與巧克力的甜蜜、鮮奶油的綿軟、慕斯的爽滑里,想要溫暖自己的不僅是味蕾,還有秋日心情。

      如果說(shuō)三年前對(duì)六月花園一見(jiàn)鐘情,是被它童話般夢(mèng)幻斑斕的高顏值一擊而中。那么這些年通過(guò)關(guān)注店主朋友圈以及三年后再次和店主促膝長(zhǎng)談,更被他們對(duì)精品咖啡的專注執(zhí)著,對(duì)咖啡館事業(yè)的保持初心所打動(dòng),仿佛今天在六月花園喝到的巴拿馬瑰夏,余韻悠長(zhǎng)。

      再次在一個(gè)初秋來(lái)到六月花園,感覺(jué)如此親切溫暖。迫不及待地去和那些店主收藏的大小物件一一照面,發(fā)現(xiàn)又多了一些新伙伴的加入:驚訝于自己長(zhǎng)出長(zhǎng)長(zhǎng)鼻子和驢耳朵的匹諾曹木偶,從巴黎最后一位手工玩偶音樂(lè)盒匠人手里淘到的狗狗提線木偶八音盒,從新西蘭用集裝箱運(yùn)送回來(lái)的大木馬,來(lái)自清邁小店里的大象藝術(shù)品……每一件物品都漂洋過(guò)海幸福抵達(dá),帶著它們一如既往的美好和你溫暖相遇。

      說(shuō)到布朗尼,稍微對(duì)甜品有一些了解的人都知道它就像綠豆糕一樣日常穿梭于美國(guó)家庭餐桌。老板向我極力推薦了這款名字看上去沒(méi)有任何想象力的甜品,端上桌之后才發(fā)現(xiàn)六月花園的布朗尼簡(jiǎn)直是少女心收割機(jī),奧利奧餅干壓碎之后平鋪于盤底,布朗尼被切割得齊整,仿佛肥沃夯實(shí)的土壤,生出夾著綿軟幼滑鮮奶油的新鮮草莓,布朗尼的小切角之間長(zhǎng)出的,是一枚一枚蛋白糖霜做出的紅白相間的小蘑菇,含在嘴里先是脆脆的感覺(jué),兩秒鐘后融化于唇齒間。它就好像一座還未修建完成的童話城堡,等著它的公主凱旋而來(lái)。

      既然六月花園的布朗尼已經(jīng)如此驚艷了,那么不得不滿懷期待地等待下一份甜品——芒果慕斯。在小鮮肉服務(wù)員將它端上餐桌的那一剎那,它的傳奇般的美仿佛讓時(shí)間靜止了。芒果慕斯被切割成三角錐的造型,仿佛巴黎盧浮宮前面的金字塔,金字塔之上,是細(xì)密璀璨的焦糖拉絲,甜品盤上附著細(xì)細(xì)密密的糖粉,讓人心疼得不敢下嘴。

      巧克力餅干看起來(lái)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單普普通通,只有刁鉆的嘴才能感受到老板的獨(dú)具匠心。巧克力的原材料采用的是號(hào)稱巧克力中的法拉利的可可百麗以及巧克力中的愛(ài)馬仕法芙娜,上面點(diǎn)綴著烘干的草莓、鳳梨和蔓越莓,如果你是一個(gè)巧克力控,那么你一定難擋它的絕妙滋味;如果你不喜歡巧克力,嘗過(guò)之后再輕易下結(jié)論哦。

      一間小小的咖啡店,小而美就很美好了。可是源于店主夫婦對(duì)于精品咖啡的執(zhí)著和熱愛(ài),他們并沒(méi)有止步于此。開(kāi)店的幾年來(lái),他們一直在身體力行地傳播著精品咖啡的知識(shí),幾月每月一場(chǎng)的精品咖啡講座讓很多人都愛(ài)上了精品咖啡,現(xiàn)在來(lái)他們店里越來(lái)越多的顧客都偏愛(ài)店主精心挑選和炒制的精品咖啡,經(jīng)常來(lái)此,安坐一隅,用心品味。

      這次我來(lái)品嘗的是一款叫做巴拿馬瑰夏的精品咖啡,和常規(guī)的商業(yè)咖啡豆不同,那種焦苦煙不再,前段先是鼻腔后段和味蕾帶給我的濃郁的花香,后段是巧克力的余韻。店主恰到好處的的烘焙,讓人仿佛感覺(jué)在啜飲一束鮮花的芬芳。

      突然想起老板娘給我講的故事,為了記錄女兒的成長(zhǎng),她東尋西找終于找到了一位德國(guó)手工制熊人,她按照她女兒每年的身材比例制作一只小熊,然后精心挑選一件她女兒那一年的衣服給小熊穿上,看著一只一只不斷長(zhǎng)高的小熊,仿佛看到了小女兒漸漸長(zhǎng)大的樣子。老板夫婦就是這樣無(wú)論是生活還是咖啡館事業(yè),都能夠在浮躁的世界里保持初心,如此專注,認(rèn)真與熱愛(ài),真的讓人羨慕和感動(dòng)。

      為了滿足精品咖啡控懶癌們的需求,六月花園最近也在精心籌備可以帶回家和辦公室沖泡的掛耳咖啡。為了做到更極致,他們還邀請(qǐng)了四位不同的插畫(huà)師給掛耳咖啡的包裝作畫(huà)。不知道熱衷于創(chuàng)意設(shè)計(jì)的店主夫婦會(huì)如何詮釋花香、果香、堅(jiān)果味、糖果味?好期待它們可以盡快上市,和閨蜜一起在秋天品嘗。

      寫(xiě)到這里,不免少女心萌動(dòng),想要化個(gè)精致的妝容,約上閨蜜一起,來(lái)六月花園咖啡館點(diǎn)份甜品和精品咖啡,取悅下自己。

      責(zé)任編輯:林晗枝
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