吳先生獲得了本次比賽第一名，并進(jìn)入總決賽
海都網(wǎng)訊(記者 翁海霞) 昨日，福州融信第一城南門廣場(chǎng)上熱鬧非凡，這里居然架起鍋灶做飯，你千萬別以為這里又重現(xiàn)了福州傳統(tǒng)的“百家宴”。其實(shí)這是首場(chǎng)“海都網(wǎng)美食節(jié)·百事可樂食神爭霸賽”業(yè)余組比賽“廚藝我最霸”的比賽現(xiàn)場(chǎng)，這場(chǎng)面比百家宴還熱鬧。9名參賽選手現(xiàn)場(chǎng)展示了近二十道可樂菜譜以及其他拿手菜，讓吃貨評(píng)審團(tuán)、吃貨觀戰(zhàn)團(tuán)以及眾多圍觀群眾直呼美味、爽口。最終，評(píng)委和吃貨評(píng)審團(tuán)根據(jù)菜品的色、香、味和創(chuàng)意，評(píng)選出了本場(chǎng)的3位冠軍，他們獲得參加百事爭霸賽總決賽的入場(chǎng)券。
此外，作為評(píng)委之一的國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)佛跳墻技藝第八代傳人楊偉華，不僅對(duì)各位參賽選手的菜品進(jìn)行了細(xì)致的點(diǎn)評(píng)，還現(xiàn)場(chǎng)制作了翡翠胭脂蝦，讓比賽會(huì)場(chǎng)掀起小高潮。
男人的廚藝不一般
本次比賽，參賽的9位選手中僅有2位男同胞，可就是這兩位號(hào)稱“平時(shí)不做飯”的選手在眾多廚娘中脫穎而出，擠進(jìn)前三名。
“我今天做的兩道菜都是用百事可樂入菜的。”比賽還未開始，參賽選手吳先生就早早地將烹飪可樂雞翅和可樂田雞的各種食材擺在臺(tái)下。一上場(chǎng)，他也是輕車熟路地下油、加料……“我平時(shí)不做菜，偶爾朋友小聚才會(huì)練練手，今天做的都是拿手菜。”吳先生說。最后，他以全場(chǎng)最高分獲得參加總決賽資格。
相對(duì)于吳先生，參賽選手邱先生就顯得有些緊張，“不知道可樂放得夠不夠，味道不知道好不好。”“豬蹄不夠爛;也沒在備食材時(shí)將豬腳的毛剃干凈，不過味道還是不錯(cuò)的。”楊偉華點(diǎn)評(píng)道。隨后，邱先生又做了一道涼拌黃瓜，贏得了評(píng)委和吃貨評(píng)審團(tuán)的好評(píng)。
做菜得上母子兵
母親炒菜，兒子在一邊實(shí)時(shí)“添油加醋”，這個(gè)畫面是不是很和諧?這就是本次大賽的參賽選手林女士和她的兒子，也是唯一的組合搭檔。“平時(shí)我做菜時(shí)，他會(huì)在旁邊看，有時(shí)我也會(huì)讓他動(dòng)手試試。”林女士說。目前兒子已經(jīng)上六年級(jí)了，炒雞蛋、炒花蛤還是他的拿手菜。
當(dāng)媽媽的可樂雞腿炒到一定程度，小朋友就開始往里頭倒百事可樂;又過了一會(huì)，他又自覺地往里加醬油……這配合默契的母子成了賽場(chǎng)一道亮麗的風(fēng)景線。“可樂雞腿味道不錯(cuò)，但因?yàn)殡u腿塊頭較大，在幾十分鐘內(nèi)很難入味，這是遺憾。”評(píng)委說。
60歲依姆也來比賽
一位年過六旬的黃依姆也參加了比賽，現(xiàn)場(chǎng)制作了百事可樂雞翅和西紅柿炒雞蛋，盡管沒有能進(jìn)入前三名，但其參賽菜譜的選擇還是獲得了評(píng)委的認(rèn)可。“雞翅柔嫩，容易入味，非常適合今天的比賽菜譜;西紅柿炒雞蛋將百事可樂的糖分和西紅柿的酸味很好地融合在一起，非常好的搭配。”評(píng)委說。
黃依姆今年60歲了，是一位保潔員，因?yàn)楣ぷ鞯膯栴}，幾乎不做飯，得知賽事后興致很高地報(bào)名了，盡管到場(chǎng)看到各位都是高手時(shí)還萌發(fā)了棄賽的想法，最終還是抵擋不住試一試的好奇心，上場(chǎng)了。
征集令
“海都網(wǎng)美食節(jié)·百事可樂食神爭霸賽”正在如火如荼進(jìn)行中，第二場(chǎng)“廚藝我最霸”業(yè)余賽將于本周末在福州江南水都開賽，目前正在火熱征集草根廚藝高手，家有高手，就快來報(bào)名吧。
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