福州市臺灣會館舉辦“烘焙·品味咖啡”體驗活動

步入臺灣會館，濃濃的咖啡香撲面而來。22日下午，福州市臺聯與福州市臺協會聯手舉辦“烘焙·品味咖啡”體驗活動，邀請福建工程學院臺籍教師唐國泰分享咖啡烘焙知識，用貼近生活又能帶來良好體驗感和歸屬感的活動，豐富臺胞在榕的業余生活，助力臺胞融入福州。

從咖啡豆的認識到烘焙，再到一杯手沖咖啡的制作，唐國泰先用準備好的課件講解咖啡基本知識、品鑒方法及沖泡手勢，并演示手沖咖啡的技法。臺下的臺胞們認真聆聽，時不時拿出手機拍照錄像。

“很多在榕臺師和臺商平日大多忙于工作，希望通過講座活動把咖啡的美好分享給大家，讓大家從緊張繁忙的工作中抽離出來，舒緩壓力，感受生活的美好。”唐國泰說。

對唐國泰來說，咖啡是他打開人際交往的一把鑰匙。他告訴記者，自己來榕只有8個月，但是早已和大陸同事、學生“打成一片”，“平時我喜歡和大家交流咖啡知識，烘焙咖啡豆作為小禮物送給大家，一來二去，自然就熟絡了”。

說起自己在大陸的生活，唐國泰便打開了話匣子：“大陸的電商太牛了，我每周都會在電商平臺上買水果，價格便宜、品質好，還能送貨上門，真的太方便了！新疆哈密瓜是一定要買的，海南的芒果又大又甜，手機點一點就可以吃到全國所有好吃的東西！”

在福州生活的8個月，讓唐國泰感受到福州濃濃的人情味。“今年因為疫情沒有回臺灣過年，市臺港澳辦、市臺聯組織了各種活動邀請我們參加，讓我們重新認識福州和福州的文化，大家都很親切，我要為榕城服務點贊，一個贊不夠。”唐國泰說。

據悉，福州市臺灣會館作為臺胞之家，以展陳開篇，以交流聯誼為續。自去年11月揭牌以來，已有4萬多名兩岸同胞來臺灣會館參觀。此外，會館還接待了各類涉臺單位團體121批次，舉辦學術講座、交流聯誼等各類活動50余場次。

福州市臺灣同胞聯誼會負責福州市臺灣會館日常運營管理的主任蔡華表示，今后，臺灣會館將繼續以公益教育活動的形式進一步提升臺灣會館服務功能，拓展服務臺胞新領域，著力打造臺胞之家。（福州日報記者 潘倩）