全國各地的臘八粥都是甜的嗎 1月10日螞蟻莊園今日正確答案

2022年1月10日，支付寶的螞蟻莊園小課堂的問題是關于臘八節的，問題是“全國各地的臘八粥都是甜的嗎?”這個問題其實是送分題了，很多地方的臘八粥也不都是甜的，下面就來為大家分享一下螞蟻莊園今日答案。

全國各地的臘八粥都是甜的嗎 1月10日螞蟻莊園小課堂今日答案

今天問題： 全國各地的“臘八粥”都是甜的嗎?

A、不是哦，也有咸的

B、當然是

正確答案:不是哦，也有咸的

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。“喝臘八粥”是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大米、小米、玉米、薏米、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆等）。

出處:

臘八節喝臘八粥的習俗來源于佛教。農歷十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。到了宋代，民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗，并延續下來。

咸甜口味:

陜北高原在臘八之日，熬粥除了用多種米、豆之外，還得加入各種干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自選酌定。

江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種，煮法一樣。只是咸粥是加青菜和油。

四川地大人多，臘八粥做法五花八門，甜咸麻辣，而農村人吃咸味的比較多，主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。