電熱飯盒火了 選購時需要注意什么？

社會人不好當，飲食不規律、不健康，忙起來甚至顧不上吃飯，這些是我們都經歷過的事情。長此以往對身體的傷害是毋庸置疑的，于是“養生”成了當代年輕人經常掛在嘴邊的話題，不過行動上卻也是很誠實，高油高鹽高糖的飲食成了家成便飯。

我們為了解決一日三餐，有時候不得不點外賣。外賣雖然方便快捷，但始終吃得不太放心，有時候商家為了追求味道，一餐飯里高油高鹽高糖都占齊了，特別是對于那些想要管理身材的人們來說，選個合適的外賣可太難了。壓力疲憊已經讓我們的身體不堪重負，因此我們更要好好吃飯，呵護脆弱的胃，愛護自己的身體。

電熱飯盒雖然早已出現在市場上，有一些功能更多樣，不僅能加熱食物，還可以燉湯煲粥、蒸煮食物，但是消費者并沒有產生熱烈的反響。

一方面因為這幾年外賣的興起，一部分人將外賣作為解決三餐的快捷手段。另一方面是選擇帶飯去公司的這部分人中，大部分更愿意攜帶比較輕便的可微波加熱的飯盒。不過因為這次疫情的影響，大家在外吃飯也變得小心翼翼了，外賣、堂食受到限制，因此復工之后許多人選擇自己帶飯去公司，也成刺激了電熱飯盒銷量增長。

2020年春節結束后，電熱飯盒搜索熱度大幅提升，根據京東平臺數據顯示，去年2月份電熱飯盒的成交額同比增長480%。

有了電熱飯盒，人們可以隨時隨地加熱飯菜，不用排隊等微波爐，而且公用微波爐的衛生情況也難以保證，還減少了聚集。雖然不能像微波爐一樣在幾分鐘內就將飯菜熱好，但是大部分電熱飯盒是通過水蒸氣加熱食物，不會破壞食物中的分子結構，更能保持原有的營養成分。

市面上電熱飯盒的內膽普遍采用陶瓷、塑料和不銹鋼材質，陶瓷材質的內膽化學性質較穩定，不會擔心重金屬，也不會生銹老化，有一定抗腐蝕能力，清洗也更方便。不銹鋼材質的內膽不易生銹，也不怕磕碰。但是塑料材質的內膽在高溫下可能會釋放有害物質，因此不太推薦。

因為電熱飯盒需要加熱使用，如果材質中的有害物質如塑化劑、保證密封性的硅膠中的揮發性化合物在使用過程中溶出，釋放到食物中，后果不堪設想。因此我們在選購電熱飯盒時，盡量不要選擇不知名的小品牌，大品牌生產的產品在質量和售后上更加有保障，留意一下產品檢測報告上的指標是否符合國家標準。電熱飯盒的外殼一般是塑料材質，要選用食品級PP材質，最好是能耐高溫防燙，使用前檢查一下密封性是否良好，不然飯菜滲漏串味就很尷尬。

不管是什么家電產品，在使用時都有需要注意的地方，要確保使用前熟知使用說明、安全注意事項。電熱飯盒也有需要注意的地方，比如避免加熱或蒸煮含有大量油脂、高糖分的食品，這些食物更易導致有害物質溶出。加熱時不要直接觸碰電熱飯盒外殼、蒸汽部位，以免燙傷。清洗時也不可將機體直接接觸水，以免電源零件遭到損壞，外殼可用柔軟的抹布擦拭。

不過電熱飯盒市場的火熱是外界因素刺激作用帶來的，但是這種爆發式的熱度會隨著外界因素的逐漸消失而下降，要想長久吸引消費者，就必須提升質量和安全性，以用戶需求為落腳點進行創新升級，同時注重消費者習慣的長期培養，宣傳產品優勢來吸引消費者應建立在產品真實體驗基礎上。