為什么煮出來(lái)的綠豆湯有紅色的也有綠色的？螞蟻莊園答案5月10日最新

螞蟻莊園5月10日答案今天更新了！今天的題目考察的都是用戶們的古詩(shī)詞知識(shí)和生活常識(shí)，你知道今天的問(wèn)題答案嗎？

為什么煮出來(lái)的綠豆湯，有紅色的也有綠色的?成語(yǔ)“勞燕分飛”常用來(lái)比喻夫妻、情侶別離，“勞燕”指的是?答對(duì)就可領(lǐng)取180g小雞飼料哦。

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螞蟻莊園5月10日答題答案匯總

問(wèn)題：為什么煮出來(lái)的綠豆湯，有紅色的也有綠色的?

A.水質(zhì)等條件不同

B.假綠豆導(dǎo)致變紅

答案：水質(zhì)等條件不同

解析：

綠豆湯煮成紅色的原因主要有兩點(diǎn)：

一是綠豆皮中含多酚類物質(zhì)，在熬煮的過(guò)程中，溶解到湯中，遇到氧氣會(huì)被氧化，從而變色。

二是我國(guó)北方有些地區(qū)自來(lái)水呈堿性且含離子，降低了多酚類物質(zhì)的抗氧化活性，加速其氧化過(guò)程致使其變紅。

問(wèn)題：成語(yǔ)“勞燕分飛”常用來(lái)比喻夫妻、情侶別離，“勞燕”指的是?

A.伯勞鳥(niǎo)和燕子

B.疲勞的燕子

答案：伯勞鳥(niǎo)和燕子

解析：“勞燕”指伯勞和燕子兩種鳥(niǎo)，“勞”是伯勞的簡(jiǎn)稱，和“辛勞”無(wú)關(guān)。“勞”和“燕”分別朝不同的方向飛去。