螞蟻莊園二十三糖瓜粘是什么意思？臘月二十三這天的吃灶糖習俗有什么由來

螞蟻莊園2月4日答案是什么？螞蟻莊園每天都會問玩家一些問題，答對了的話就能領取飼料給小雞喂食。2月4日的最新問題公布，這次的問題是：“二十三，糖瓜粘”指的是臘月二十三這天的什么習俗？以下是詳細答案，一起來看看吧。

螞蟻莊園小課堂2.4問題答案

問題：“二十三，糖瓜粘”指的是臘月二十三這天的什么習俗？

答案：吃灶糖

二十三，糖瓜粘習俗介紹

1、大年二十三也就是小年夜，許多地方會在這一天祭拜灶神，吃灶糖；

2、灶糖就是一種搓成圓球形狀的麥芽糖，樣子十分好看，相信大家都吃到過；

3、把灶糖當成貢品祭拜灶王爺，希望灶王爺吃了嘴里甜蜜蜜，多向玉帝說好話。

二十三糖瓜粘，北方餃子南方湯圓，肝病患者要注意

今天小年，是民間掃塵、祭灶的日子，中國傳統(tǒng)節(jié)日。

宋朝小年夜還是臘月二十四，

時至今日，“小年”在各地有不同的概念和日期。

鄭玄注《禮記·記法》說：“（灶神）居人間，司察小過，作譴告者也。”可見在漢代，祭灶習俗已經(jīng)在北方中原地區(qū)流傳。

北方地區(qū)小年是臘月二十三，南方大部分地區(qū)是臘月二十四，江浙滬地區(qū)把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年，南京地區(qū)稱正月十五的元宵節(jié)為小年，云南部分地區(qū)小年日期是正月十六，西南和北方部分地區(qū)小年日期是除夕。

《祭灶詞》

南宋 范成大

古傅臘月二十四，灶君朝天欲言事。

云車風馬小留連，家有杯盤豐典祀。

豬頭爛熱雙魚鮮，豆沙甘松粉餌團。

男兒酌獻女兒避，酹酒燒錢灶君喜。

婢子斗爭君莫聞，貓犬角穢君莫嗔；

送君醉飽登天門，杓長杓短勿復云。

乞取利市歸來分。

北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。在北方很多地方，每逢佳節(jié)或者家人團聚，餃子是不可缺少的一道美味。

但是肝病患者要注意吃水餃要注意這幾點。

1、要避免吃韭菜餡餃子

由于肝病患者的胃腸道消化功能較弱，韭菜所含的纖維較高，會增加胃腸道的負擔。

當然最好是吃蘿卜、白菜、大蔥的餃子，容易消化。

2、餃子餡盡量避免油膩

餃子餡肥肉太多或者用油太多，就會不好消化，對于肝病患者來說，增加了腸胃的負擔，容易誘發(fā)消化不良。盡量用瘦肉來做餃子餡。

3、不宜吃煎餃子

煎餃子的面皮在油煎后更不易消化，而且比較油膩，不適宜肝病患者吃，尤其是伴有肝硬化的患者。另外餃子一定要煮熟，如果夾生會引起消化不良、腹脹、胃腸道不適。

南方的習俗是吃湯圓，那么湯圓有什么注意的嗎？

湯圓是一種以糯米和糖為主的食品，除了糯米粉含有大量淀粉之外，餡料中糖分也不少。

肝病患者可以適量吃甜食，但是要適量，不然反而會加重肝臟負擔，增加脂肪肝的發(fā)生。

有的人喜歡用醪糟煮湯圓，醪糟為發(fā)酵食品，雖口味香醇，營養(yǎng)豐富，但含有少量酒精，對肝細胞有直接刺激作用，可能會加重肝損傷，不適合肝病患者食用。

肝硬化患者應盡量避免食用元宵，大多數(shù)肝硬化患者有不同程度的食管胃底靜脈曲張。而元宵黏性高，不易消化，會增加胃腸蠕動，容易誘發(fā)曲張的血管破裂而引起消化道大出血，危及生命。

部分肝病患者合并糖尿病，要注意湯圓中含糖

餡料，如豆沙、紅棗、水果餡料等，應少吃或不吃，并注意監(jiān)測血糖。

部分肝病患者伴有脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病，注意不宜食用含有奶油、花生、黑芝麻、核桃仁、蛋黃等餡料的湯圓。

從今日起，北方人開始準備年貨，趕年集，掃年，寫春聯(lián)，貼窗花，打掃衛(wèi)生，讓家里窗明幾凈，耳目一新。我也在這里祝大家小年越快，新年快樂！