喜茶喝出綠頭蒼蠅事件始末，喜茶為什么有蒼蠅涉事門店被停業(yè)

日前，有網(wǎng)友爆料稱一孕婦在喜茶蘇州圓融廣場(chǎng)分店喝到綠頭蒼蠅，圖片顯示，一只綠頭蒼蠅夾雜在杯中。

喜茶衛(wèi)生問題不止一次被曝光

5月29日，江蘇蘇州的孕婦王女士在喜茶蘇州圓融門店飲品中喝出蒼蠅引發(fā)公眾和媒體關(guān)注。在與喜茶方面協(xié)商未果后，王女士訴諸媒體并向監(jiān)管部門舉報(bào)。

5月31日，涉事喜茶門店因店內(nèi)飛蟲較多，被當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門查封。門店被查封后，喜茶總部發(fā)布通報(bào)稱，向廣大消費(fèi)者道歉，并表示一天不解決飛蟲問題一天不重新開張。

北京青年報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，蘇州圓融門店查封當(dāng)天，另一家蘇州喜茶門店也因衛(wèi)生問題被停業(yè)整改。

6月2日，喜茶官方微博通報(bào)了蘇州圓融門店后續(xù)整改情況。

6月2日下午，北青報(bào)記者從喜茶總部工作人員處了解到，目前喜茶方面正在就新的食品衛(wèi)生監(jiān)督體系進(jìn)行研究，隨后會(huì)對(duì)具體的監(jiān)督渠道和方法向廣大消費(fèi)者進(jìn)行公示。針對(duì)消費(fèi)者王女士的投訴，目前喜茶方面已經(jīng)安排了新的負(fù)責(zé)人進(jìn)行對(duì)接，希望能達(dá)成讓消費(fèi)者滿意的解決方案。

北青報(bào)記者隨即致電了王女士，她表示已經(jīng)在1日晚間和2日上午幾度接到喜茶方面的溝通電話。“他們希望能面談溝通，但我現(xiàn)在不需要道歉和賠償，只希望他們能真正認(rèn)識(shí)到自己存在的問題，并且重視起來(lái)，不要再讓其他消費(fèi)者遇到我這樣的問題了”。

通報(bào)顯示目前該店已進(jìn)行如下整改

一全盤接受政府檢查蘇州門店反饋的所有問題并全面整改，整改結(jié)束后將邀請(qǐng)政府、媒體人員到門店復(fù)檢。

二對(duì)于此次蘇州圓融店的投訴，已經(jīng)成立專門客服小組，由華東大區(qū)總監(jiān)擔(dān)任組長(zhǎng)，正在積極與顧客溝通協(xié)商，希望盡快形成解決方案。

三對(duì)運(yùn)營(yíng)管理層包括全國(guó)運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理，以及華東區(qū)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)作出嚴(yán)重警告處分；對(duì)當(dāng)事區(qū)域經(jīng)理及門店店長(zhǎng)立即停職，待進(jìn)一步處理。

四自6月開始,在全國(guó)所有城市的門店開展食品衛(wèi)生強(qiáng)化行動(dòng)：

1.升級(jí)改造門店硬件設(shè)施設(shè)備，包括更換密封性能更好的玻璃門，加裝更高功率的風(fēng)幕機(jī)，加大滅蚊燈密度，增加消毒設(shè)備等。

2.加強(qiáng)深度消殺的執(zhí)行力度，提高消殺頻率，有效遏制蟲害滋生。

3.所有門店全面深入學(xué)習(xí)食品安全法，進(jìn)一步完善公司食品安全及食品衛(wèi)生管理制度，確保培訓(xùn)到人。

4.進(jìn)一步加強(qiáng)門店的現(xiàn)場(chǎng)食品衛(wèi)生管理，設(shè)置食品衛(wèi)生安全專員及品控專員，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理制度的落實(shí)和確保產(chǎn)品制作品質(zhì)；在外場(chǎng)設(shè)立專職清潔員，確保環(huán)境衛(wèi)生整潔。

5.進(jìn)一步完善督檢體系、神秘顧客體系、監(jiān)控體系和客訴體系，把消費(fèi)者的意見放在第一位，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問題。

6.在所有門店全面推進(jìn)明廚亮灶項(xiàng)目，讓顧客和監(jiān)管部門可實(shí)時(shí)監(jiān)控門店的食品衛(wèi)生工作。（記者 李濤 李卓雅）