7000噸腳臭鹽被召回 如何鑒別“腳臭鹽”？

參考消息網5月8日報道 港媒稱，在三家相關制造商被要求暫停生產后，數千噸被稱為“腳臭鹽”的問題食鹽在中國各地被召回。

據香港《南華早報》網站5月7日報道，據內地媒體6日報道，在有關調查正在進行之際，河南省三家涉事企業的生產線已經被貼封停產。

這種問題食鹽在輕微摩擦后會散發出類似腳臭的味道。

最近這起食品安全丑聞引發了廣泛關切，這些問題食鹽已經流向許多省份，包括富裕的廣東省。

自兩千多年前開始，鹽的生產和配送一直受到國家的控制。

據《羊城晚報》報道，廣東省當局在深圳、珠海、中山和東莞等13個地區查獲了近280噸“腳臭鹽”。

據報道，這種問題食鹽來自三家制造商——平頂山神鷹鹽業有限責任公司、中鹽皓龍鹽化有限責任公司和中鹽舞陽鹽化有限公司。涉事食鹽為“代鹽人”牌深井巖鹽、“宇鷹”牌加碘深井巖鹽和“四季九珍”牌加碘食鹽。

在這起食鹽丑聞曝光后，平頂山神鷹鹽業有限責任公司被責令召回7000噸產品。

內地媒體援引河南省有關部門的話報道稱，這種鹽的強烈氣味來自于巖鹽礦床中“極微量”的有機物。

該報道稱，盡管氣味刺鼻，但尚未有證據證明食用這種鹽會對人體造成危害。

據媒體報道，出現這種氣味可能是因為生產過程不符合標準，未能對原鹽進行凈化。

平頂山神鷹鹽業日前在一份流傳于內地社交媒體上的聲明中稱，一系列“不實報道”已對公司的商業信譽造成重大不良影響。

資料圖片：山西運城鹽池。新華社發

如何鑒別“腳臭鹽”？

目前判斷食鹽是否是“腳臭鹽”有兩種方法。據中國經濟網介紹，想要鑒別“腳臭鹽”首先可以通過查看鹽的產區——由于這次出現“腳臭味”的鹽都為巖鹽，所以若消費者購買的是像來自山東地區出產的海鹽，則基本不需要擔心；其次，若有進一步條件，消費者可以通過把鹽放在手中搓一搓或加熱來判斷，因為這樣的劣質巖鹽遇熱會變臭，因此可以通過這種方式來進行鑒別。

目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產自河南省平頂山神鷹鹽業有限責任公司，是商標名為“代鹽人”的深井巖鹽（加碘）。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。 （楷東）