應(yīng)對(duì)疫情　日本食品餐飲業(yè)眾籌增多

由于新冠疫情不見消退，日本食品和餐飲業(yè)尋求借助眾籌來支持經(jīng)營、啟動(dòng)新業(yè)務(wù)的企業(yè)越來越多。

日本廣播協(xié)會(huì)24日援引日本眾籌協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)報(bào)道，日本食品和餐飲業(yè)去年上半年借助向支持者贈(zèng)送禮物等回報(bào)眾籌方式共籌集223億日元（約合13.9億元人民幣），金額約為前年同期的3倍，創(chuàng)下歷史新高，且從那之后繼續(xù)增長(zhǎng)。

眾籌平臺(tái)經(jīng)營者說，眾籌目的不再局限于取得常規(guī)運(yùn)營資本，而是擴(kuò)大到投資新業(yè)務(wù)，以應(yīng)對(duì)疫情帶來的長(zhǎng)期影響。一些餐館用眾籌所得開展線上業(yè)務(wù)，一些活動(dòng)策劃企業(yè)則用眾籌所得提供線上服務(wù)。

日本知名創(chuàng)意眾籌平臺(tái)Makuake主要負(fù)責(zé)人之一坊垣佳奈說，越來越多的企業(yè)借助眾籌開發(fā)新產(chǎn)品或設(shè)立新業(yè)務(wù)類型分支，而更多消費(fèi)者也愿意參與眾籌，以這種形式支持經(jīng)營者。（喬穎）