歐洲素食制品也可用肉食品名 并繼續在歐盟27國出售

【歐洲議會決定素食制品也可用肉食品名】用大豆制作的“牛排”能叫牛排嗎？沒有夾肉的“漢堡”能叫漢堡嗎？歐洲議會日前投票決定，在歐洲聯盟27個成員國的餐館和商店，以植物為原料制作的“漢堡”“牛排”“腸”等食品可以繼續使用這類名稱。

“純素食仍可以擁有肉食名稱！”德國《焦點》周刊26日報道稱，歐洲議會最近通過決議，允許素漢堡、素牛排和素香腸等不含肉的純素食品維持原名，并繼續在歐盟27國的餐廳和商店出售。

代表歐洲農民利益的歐盟農業協會此前向歐洲議會提案，要求取消素漢堡、素牛排和素香腸這類名稱，認為將純素食品冠上肉類名稱會誤導消費者，此類產品也會破壞歐盟各國對肉類和香腸產品的高質量標準。比如，漢堡本來僅用牛肉制成，且不添加除鹽和香料以外的其他食品，而仿肉漢堡則是“添加劑運動”下的一種產品。這對農民和消費者是一種傷害。

但包括世界自然基金會在內的13個組織持相反意見。它們表示，推廣以植物為原料的純素飲食與歐盟應對全球變暖、提升民眾健康等議題相適應，用肉類名稱可以推廣純素食品。歐盟消費者組織表示，只要這些素食產品能清楚標示為素食，其名稱就不會被消費者混淆。【環球時報綜合報道】