洋蔥價格飆升不斷怎么回事？ 印度為什么不許出口洋蔥？

【環球時報綜合報道】“一顆洋蔥都不準出口!”近幾個月來，洋蔥價格飆升不斷，印度政府為控制洋蔥價格費盡了心思。據《紐約時報》報道，印度政府9月29日已經下達洋蔥出口禁令，成車的洋蔥從印度邊境拉了回來。洋蔥價格近日終于有所回落，但印度周邊對其洋蔥出口十分依賴的鄰國們不禁有些傻眼。

據《印度教徒報》8日報道，印度無常的天氣狀況令洋蔥價格飆升，先是干旱影響洋蔥收成，隨后又逢雨季影響供貨。洋蔥每公斤零售價從25盧比漲到70盧比(1盧比約合人民幣0.1元)，部分地區的售價直接飆升至100盧比。印度政府出臺應對政策，先將5萬噸洋蔥庫存緊急投入市場，眼見收效甚微，又緊急出臺洋蔥出口管制措施，洋蔥價格上周末跌至55盧比，這是9月以來首次跌至60盧比以下。

據印度《經濟時報》報道，印度2018/19財年出口新鮮洋蔥220萬噸，自從限制洋蔥出口以來，可急壞了對洋蔥頗為依賴的亞洲國家——無論是巴基斯坦的咖喱雞，還是孟加拉國的波亞尼燉飯，印度的洋蔥都是不可或缺的重要食材。孟加拉國、斯里蘭卡和尼泊爾等國不得不緊急求助于緬甸、埃及、土耳其和中國等其他出口國，試圖穩定各自國家的洋蔥售價。尼泊爾加德滿都一名買菜的市民抱怨道：“價格漲得太可怕了，光上個月就翻了一倍多。”

洋蔥不僅是餐桌上的事，對印度的內政外交都有著重要影響。孟加拉國總理謝赫·哈西娜表示，印度突然禁止洋蔥出口直接影響到了她。她稱：“我不知道為什么你突然停了洋蔥(出口)。所以我只能告訴我的廚師不要再在食物中使用洋蔥。”她表示，希望印度未來能在做出禁止出口的決定前早些發出預告。