漳州：非遺+旅游 打造文旅新引擎

近日，福建省文化和旅游廳公布了第一批省級非遺與旅游融合發展推薦目錄，包括84項非遺代表性項目。其中，布袋木偶戲、三平祖師信俗、東山關帝信俗、古琴制作技藝（長泰）、東美香脯糕制作技藝等5個漳州非遺代表性項目入選。

近年來，“跟著非遺去旅游”逐漸成為潮流，各地陸續涌現出“非遺+研學”“非遺+節慶”“非遺+文創”等旅游新業態，非遺體驗成了旅行中的新亮點，為旅途帶來“不一樣的風景”。在漳州，當非遺遇見旅游，會產生什么樣的化學反應？如何讓漳州的非遺與旅游“雙向奔赴”，走向深度融合？近日，記者就此進行了采訪。

牽手旅游 非遺創新性發展

在豐富旅游文化內涵的同時，非遺也在創新性發展演變。

千軍萬馬一雙手，九腔十八調一張口。10月5日，在漳州木偶藝術表演館的舞臺上，木偶在藝人的指掌間上演“指尖上的藝術”，如人一般揮袍甩袖、瞪眼吹須，栩栩如生，贏得臺下陣陣掌聲。僅10月1日—5日，表演館安排了28場布袋木偶戲，甚至連續三天加場，場場爆滿，座無虛席。

這是漳州布袋木偶戲進行非遺市場化創新性探索的一次縮影。“2021年，位于古城的木偶藝術表演館開館，我們開始在館內開展公益演出，逐漸形成了自己的游客市場。”漳州市布袋木偶傳承保護中心副主任岳思毅說。

2023年以來，古城旅游升溫，吸引了大量客流。中心進行非遺的市場化探索，開始推出布袋木偶戲的商演，嘗試將古城的人流紅利轉化成有效收入。中心與大麥網、攜程、貓眼等平臺合作進行宣傳推廣和網絡售票。今年來，中心共完成商業演出163場，每逢節假日，表演館的演出常常一票難求。“很多觀眾買不到票，甚至愿意站著看演出。”岳思毅說，“目前表演館可以容納150名觀眾。明年，我們計劃擴容，增加40-50個座位，滿足游客的觀演需求。”

同樣，東美香脯糕制作技藝作為福建省級非物質文化遺產，也不斷根據市場需求在改良、創新。在佳慶東美香脯糕非遺體驗館的售賣區，記者看到，除了傳統的東美香脯糕，還有芝麻糕、綠豆糕、花生糕等多種口味。“隨著體驗館游客的增加，我們根據客人的需求對傳統的東美糕技藝進行改良，開發出不同口味的產品。”徐源裕說，“另外，傳統的東美糕很甜，為了適應外地游客的口味，我們還開發了一款‘無添加蔗糖’東美糕，銷售量很不錯。”

雙向奔赴 探索融合新路徑

在文旅融合的大趨勢下，“以文塑旅，以旅彰文”已經成為廣泛共識。在“非遺+研學”“非遺+節慶”“非遺+文創”等旅游新業態不斷發展的當下，如何讓非遺與旅游更好地“雙向奔赴”，讓旅游更“火”，非遺更“活”，從而釋放更多新業態，是非遺與旅游融合發展的重要課題。

“我認為，要做好非遺與旅游融合工作，提升非遺文化的普及度、參與度很關鍵。”市布袋木偶傳承保護中心主任許潔莉表示。近年來，中心積極開展送戲下鄉，文藝演出進社區、進校園等公益活動。截至今年10月，中心共完成演出284場。其中，公益演出61場，政府接待44場。“通過公益演出，讓越來越多人了解漳州布袋木偶戲、愛上漳州布袋木偶戲。讓非遺與我們的日常生活更好地融合，做到‘食人間煙火’。”許潔莉說。

東山縣則依托東山關帝信俗連續三十余年舉辦海峽兩岸（福建東山）關帝文化旅游節，擴大東山關帝信俗非遺項目的影響力。每年農歷十一月初六，平和三平風景區都會舉辦三平祖師信俗（非遺傳承）系列活動。2020年起，活動創新采用“線上線下”相結合的方式，線上觀看、參與互動的人數從266多萬人逐年增加至700多萬人。非遺的傳播帶動了景區的人氣增長。今年來，平和三平風景區已接待游客總量125.1萬余人次，創下了歷史新高。

“除了擴大非遺的影響力，非遺自身的傳承和保護同樣重要。”謝宗煌說。多年來，龍人古琴文化村的古琴制作工坊堅持傳承創新古琴制作技藝，并設立龍人古琴研究院，聘請國內專業師資團隊，開展打譜創作、人才培養、古琴制作、琴弦研制、琴學琴史研究等工作。此外，龍人古琴文化村還與閩南師范大學文學院、廈門大學藝術學院等數十所高校合作，設立龍人古琴課堂，以學分選修和社團活動等形式傳承古琴文化。2020年，與閩南師范大學共同開辦音樂學（古琴方向）成人本科專業，培養古琴專業人才。謝宗煌表示：“我相信，只有做好傳承與保護，非遺才能在持久的推陳出新中煥發新活力，為文旅融合凝聚新動力。”

擁抱非遺 旅游多了文化味

國慶期間，位于臺商投資區的佳慶東美香脯糕非遺體驗館十分熱鬧。在制作體驗區，香氣濃郁的東美糕粉堆在一張大長桌上，工人師傅正在為游客示范東美香脯糕的制作方法。隨后，游客們紛紛動手體驗。

“東美香脯糕制作技藝是福建省級非物質文化遺產，距今已有300多年歷史。”佳慶東美香脯糕非遺體驗館負責人徐源裕介紹說，“糕點制作體驗項目不僅具有趣味性，也能讓非遺傳承更有生命力。”市場的反饋是最真實的，自2019年非遺體驗館開放東美香脯糕制作體驗項目以來，館內的游客逐年增加。“目前體驗館已被列入臺商投資區觀光旅游點，每年接待觀光游客1萬人次以上。節假日期間，日接待游客量最高可突破千人。”徐源裕說。

漳州八寶印泥古城店同樣人氣滿滿。國慶期間，店內開放八寶印泥制作體驗項目，游客可以親手制作印泥，還可以參與八寶印泥特制集章打卡活動，打卡八寶印泥文化墻等。10月1日—7日，漳州八寶印泥古城店共吸引2萬多名游客進店參觀，參與八寶印泥制作體驗的游客超3000人次。

在長泰龍人古琴文化村，“非遺+研學”成了推廣古琴文化、促進文旅融合的新模式。“2019年，文化村開始開發古琴研學體驗課程，除了教學生如何彈奏，還會帶他們了解古琴的歷史、類別、制作技藝等基礎知識。另外，我們還增加了木版年畫、漳浦剪紙等非遺項目體驗，邀請專業老師到文化村授課，讓研學游更加豐富、更有底蘊。”龍人古琴文化村總經理謝宗煌表示。“非遺+研學”的模式受到許多家長、學生的歡迎。2023年，文化村共接待研學學生約9萬人次。

記者 王怡婧 通訊員 林偉鳳 張芯昕