拒絕舌尖上的浪費 廈門發出“文明餐飲 拒絕浪費”倡議

廈門日報訊 （記者 衛琳）創文明城市，做文明市民，從餐桌上的文明做起。近日，市委文明辦發出“文明餐飲 拒絕浪費”倡議，倡導廣大市民一起做愛糧節糧的宣傳者、踐行者和示范者，貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為的重要指示精神，讓愛糧節糧、拒絕浪費成為自覺習慣，助力廈門爭創全國文明城市“六連冠”。

該倡議指出，希望廣大市民從我做起，從每一餐做起，積極踐行“光盤行動”，做到吃光盤中餐、餐餐不剩飯，號召身邊的人加入“光盤族”行列；倡導理性消費、合理配餐，不講排場、不搞攀比，做到用餐不多點、辦酒不鋪張、剩餐要打包。各餐飲服務單位要多推出半份半價菜、小份適價菜，主動引導顧客適量點餐，杜絕“舌尖上的浪費”。同時，要減少使用一次性餐具，推廣使用公筷公勺，推行分餐制；注意膳食平衡，拒食野味，讓健康餐飲成為時代新風。

為營造氛圍、傳遞文明，市委文明辦倡導社會各界多開展制止餐飲浪費公益性宣傳，黨員領導干部帶頭發揮榜樣作用，還要加強對青少年制止餐飲浪費行為日常教育，使厲行節約、反對浪費深入人心。此外，要強化監督，建立長效機制，大力整治浪費之風。餐飲服務單位和機關、企事業單位食堂要建立健全食堂節約用餐制度，引導廣大消費者踐行文明餐桌規范，制止餐飲浪費，養成勤儉節約的文明好習慣，以“小餐桌”帶動“大文明”，樹立高素質高顏值現代化國際化城市的文明品格。