執法人員在火鍋店內檢查。（市市場監管局供圖）
氣溫降低，火鍋成為不少市民外出就餐的首選。火鍋食品安全情況如何？近日，福州市市場監管局聯合閩清縣市場監管局，前往閩清縣梅城鎮袁記火鍋店（袁記串串香）進行突擊檢查，開展最新一期“你點我檢 服務惠民生”活動。
現場，執法人員重點檢查原材料采購索證索票、進貨查驗臺賬記錄制度等情況。該店衛生情況良好，進貨查驗臺賬記錄相對完善，但也存在一些細節問題：按照要求，冰箱內存放非當天制作的產品，需加貼制作時間標簽，以確保規定期限內及時食用，但執法人員在該店的冰箱內發現，有一款非當天制作的食材存放時，未規范加貼標簽標識。針對發現的問題，執法人員要求負責人立即整改。
活動現場，抽樣人員隨機抽取花菜、空心菜、牛肉、牛百葉、腌牛肉、麻辣牛肉、腌雞肉等7個批次進行快檢，快檢結果為全部陰性；同時還抽取了大蔥、雞蛋、豬肉（豬頸肉）等3個批次樣品，樣品經現場封存后，將進入實驗室按照國家食品安全標準進行檢驗，檢驗結果將于20個工作日后對外公布。（記者 沐方婷 通訊員 卓林）
責任編輯：趙睿
相關閱讀
關鍵詞：
福州
- 福州鼓樓：貢獻志愿力量 創造美好生活2024-12-05
- 福州都市圈年貨大會下月舉行 “福州有禮”專區邀你共選好禮2024-12-05
- 福州市場監管部門提醒消費者：理性消費 警惕“美容貸”陷阱2024-12-05
- 《2025福建省米其林指南》發布 福州21家餐廳上榜 閩味門店占16席2024-12-05
- 福州新增5名臺商營商環境體驗員2024-12-05
- 全國黨建引領城鄉社區治理創新工作推進會在福州舉行2024-12-05
- 福州市科協推動全市建立企業科協467家 數量居全省首位2024-12-05
- 2024年福州市“憲法宣傳周”主題活動啟動儀式在晉安湖公園舉辦2024-12-04
- 閩A00001號古樹，在哪里？2024-12-04
- 降溫啦！來給福州穿個“毛衣”2024-12-04
- 最新福州新聞 頻道推薦
-
562個“智慧哨兵”守護福州“煙火氣”2024-12-05
- 進入圖片頻道最新圖文
- 進入視頻頻道最新視頻
- 一周熱點新聞
下載海湃客戶端
關注海峽網微信
已有0人發表了評論