開漁第一網上岸“頭口鮮”熱銷 海鮮價格近期將更親民

16日12時，福建迎來開漁。連日來，在全國海洋大縣連江，活蹦亂跳的海鰻、肥壯的螃蟹、鮮活的章魚等第一批海鮮已被運到碼頭，已在岸邊等待多時的收購商和食客們，終于迎來了開漁后的第一網鮮美，迫不及待地將“頭口鮮”送上各地餐桌。

千帆競發開漁去，魚蝦滿倉豐收歸。18日傍晚，在黃岐國家中心漁港陸島交通碼頭處，人群熙攘，吆喝聲、歡笑聲此起彼伏。只見海面上，十余艘返航漁船劃出道道白浪，滿載而歸；碼頭上，一艘艘活鮮運輸船陸續進港，船上的漁民通過人工接龍的方式，將螃蟹、章魚、海鰻、海螺等海鮮運送上岸，然后按大小進行分揀、裝筐、過秤，再裝上活水運輸車，準備運往連江本地、馬尾，以及浙江等省內外市場。

“這艘船運載了花蟹、三眼蟹、章魚等漁獲，重量在3噸至4噸左右。”漁民董先游告訴記者，卸完貨之后，他們要趁熱打鐵，繼續出海捕撈。

據悉，漁船在海上按編組進行生產，每組有10艘船左右，其中1到2艘為大馬力運輸船，俗稱“趕鮮船”，每天主要負責將組內其他漁船的漁獲集中運往岸邊批發，讓海鮮從浪尖直達市民“舌尖”。一般來說，漁船靠岸24小時內，市民就可以品嘗到全國海洋大縣最鮮活的海鮮。

當地經驗豐富的漁民陳清兵告訴記者，由于漁民在海上作業類型不同，因此收獲的漁獲也有所不同。籠壺作業漁船的漁獲多為螃蟹、章魚等活鮮，張網等作業漁船的漁獲多為鯧魚、帶魚等經濟魚類，產量大，卻不易存活，需要用冰塊將其冰鮮，一般兩天集中運回一次。

“休漁期過后，可以明顯發現漁獲種類變得更多了，而且個頭肥大，品相特別好，這次出海捕撈可以說是大豐收。”漁民李發兵表示，開漁之后漁獲大量上岸，不僅品質好，而且價格要比開漁前的冷凍制品來得便宜，深受市場歡迎，他們共有8艘生產船，2艘運輸船，每天可以收獲30噸至50噸不等的漁獲，供不應求。

連江黃岐鎮船管站站長林孝鏗介紹，現在是開漁后第一網鮮上岸，第一批歸來的是張網和籠壺作業類型漁獲，數量有限。預計8月23日前后，桁桿拖蝦、刺網、燈光圍網等作業類型的漁獲將大量上岸。屆時，連江海鮮市場供應量將翻幾番，海鮮價格預計將更加親民。（記者 林文婧 通訊員 吳其法 陳成志）