從漁博會看福州如何掘金“海上糧倉”：“我”從海上來

住進“深海豪宅”的大黃魚，生長環境更優越、品質更鮮美；巨型石斑魚、大虎蝦等遠洋漁獲源源不斷，跨海而來；一粒小鮑魚，“鮑”發“芯”活力……本屆漁博會上，來自深海、遠洋和海岸的水產品作為“主角”齊聚一堂，集中展示當下福州漁業在裝備升級、科技攻關、良種選育等方面的實踐探索與掘金“海上糧倉”的前沿成果。

“我”從深海來

在福魚薈海洋科技有限公司的展位，幾條大黃魚備受關注，它們來自“閩投1號”。

“閩投1號”是福建省深海養殖首臺套裝備，也是全國首臺半潛式漁旅融合深海養殖裝備，其養殖的大黃魚品質如何，自然備受關注。去年9月，“閩投1號”落戶連江定海灣海域，此次展出的大黃魚今年4月剛去“深海豪宅”體驗了一番。

“它們堪稱大黃魚中的‘特種兵’。”福魚薈海洋科技有限公司品牌經理馮祺告訴記者，“閩投1號”所在海域年平均風速2.2米每秒，海況多變，年均波高1.2米~1.7米，那里的大黃魚都要經過大風大浪的歷練，品質是近海養殖不能比的。

大黃魚是我國特有的重要海洋經濟魚類。一般近岸網箱養殖的大黃魚活動范圍有限，易“臃腫肥胖”，不但品質難以保證，市場價格也難以獲得突破。讓大黃魚“搬家”到深遠海“健身”，成了品質提升的解決方案。

在福州，挺進深海的不僅有大黃魚。福州市在全省率先發展深遠海裝備養殖試驗，打造移動的海洋牧場，自2018年10月“振鮑1號”在連江海域下水以來，截至目前全市累計投放深遠海裝備養殖平臺11臺套，平臺投放數居全省第一、全國前列。

市海漁局相關工作人員介紹，目前福州市深遠海總養殖水體近20萬立方米，如滿負荷投苗養殖，預計年產量可達1700噸左右，打造“深海糧倉”，讓水產品品質更高。

“我”從遠洋來

紅魚、大虎蝦、石斑魚……不同種類的海魚錯落擺放，宛若置身深海。本屆漁博會上，福州宏龍海洋水產有限公司的展位前，近20只從太平洋遠道而來的深海魚串起了一片“深海奇遇”，引來不少觀眾駐足。

“公司現有遠洋漁船177艘，年捕撈量約18萬噸。”展位上，該公司相關負責人陳麗麗告訴記者，每一艘遠洋漁船出海，都要歷時半年左右才能回來。現場展出的一條重達157公斤的龍躉魚，正是這次出海最大的收獲。

看似貌不驚人的深海魚，有著更緊致的口感、更豐富的蛋白質，近年來廣受消費者青睞，也推動著遠洋漁業的快速發展。

福州（連江）國家遠洋漁業基地引進福建正冠漁業開發有限公司打造南極磷蝦產業園，并將建造全國最大的專業南極磷蝦捕撈加工船，有望帶動年約15萬噸的磷蝦在基地上岸。

從太平洋到印度洋，從中印尼“兩國雙園”印尼海洋漁業中心到西非毛里塔尼亞綜合遠洋漁業基地，隨著現代化遠洋漁業船隊與互利共贏的雙邊合作關系的建設發展，福州打造全國遠洋漁業產業發展高地的美好愿景愈發清晰。

2022年，福州市遠洋漁業企業數量達13家；遠洋漁船數量達451艘，占全國17%、全省70%；遠洋漁業產量達45.79萬噸，占全國20%、全省73%；產值33.24億元，占全省76%。

“我”從海岸來

在漁博會首設的水產種業展館里，各種各樣的活體水產品依次排開，不僅涵蓋了三倍體牡蠣、竹莢魚等福州近幾年引進的水產養殖新品種，還集中展示了海帶、菲律賓蛤仔、鮑魚、瑯岐蟳、金魚等特色水產種業“福州芯片”。

身披橄欖綠，巴掌大小的綠盤鮑靜靜地吸附于透明玻璃上，柔軟的“小肚”坦露在外，內里紋路清晰可見。“這款鮑魚，是本土培育的新一代優質‘綠盤鮑’。”連江縣官塢海產開發公司董事長林哲龍介紹，良種是漁業生產的“芯片”，過去，因長期養殖，福州鮑魚品種面臨品質退化、病害頻發、養殖成活率低等問題，亟需“換芯”。

為此，官塢與廈門大學合作，將國外綠鮑親本與本土的皺紋盤鮑進行雜交，成功培育出了“福鮑一號”（綠盤鮑），掌握育苗技術，更新迭代后的“福鮑一號”遠銷大連等地，遍布全國18個以上的省市地區。

科研機構與種業企業、地方的“握手”，促進“福州芯片”順利出榕。如，連江加強與中國水產科學研究院黃海水產研究所等機構合作，培育“黃官1號”“閩優1號”等品種，畝產20噸至25噸，將海帶苗帶到山東等多地。目前，全市現有中國水產種業育繁推一體化優勢企業1家，國家水產種業陣型企業3家，市級以上水產良種場共17家。（記者 藍瑜萍 馮雪珠 吳樺真）