一場漁博會盛滿色香味 記者提前探訪

2023漁業周·漁博會2日開幕，持續至4日。1日，記者提前探訪位于海峽國際會展中心的會場，發現好吃好玩好看的東西真不少。

漁博會5號館藏著古色古香的“金魚大觀園”。記者 林雙偉 攝

產自厄瓜多爾的南美白對蝦、首次在福建展出的日本雪蟹、肉質鮮美價格昂貴的野生大黃魚……走進位于8號館的國際展區，“先聲奪人”的便是展位上各式各樣的水產品招牌。

“我們早早就開始布展了，進展很順利。”宏升兄弟展區負責人說，這次公司帶來野生大黃魚、免漿巴沙魚片、深海鉤釣帶魚等特色品種，“鉚足勁吸引大家在展區駐足。”

作為漁博會不可或缺的本土元素，魚丸向來是展會上的亮點。今年，10多家魚丸企業再次云集展會，亮出招牌，各顯神通。除了千人魚丸火鍋，不少預制菜也一路“火”到漁博會，可“一元秒殺”的佛跳墻、美味的彼孚牛排等，引人垂涎。

記者看到，不少展位還設置了美食區、直播間。展會期間，廚師將現場烹飪真鯛、魷魚等水產品，供逛展者免費品嘗。

逛展會，不僅可以大飽口福，也可以大飽眼福。與其他3個現代化展館不同，5號館里藏著古色古香的“金魚大觀園”。歷來人氣火爆的金魚展區，今年首設金魚漆藝作品展示區，展示非遺與金魚碰撞的“火花”。隨著工作人員將一幅幅作品裝訂上墻，一條條活靈活現的“漆藝金魚”與活體金魚相得益彰，一同“游”入會場。

首次作為主賓館進駐漁博會，俄羅斯誠意滿滿，攜手6家企業參展，展示俄羅斯帝王蟹、魚籽醬、狹鱈魚、甜蝦等水產品。本次印尼展團也攜手10家企業帶來龍蝦、泥蟹、魚膠等印尼特色水產品。

漁博會組委會有關負責人表示，此次展會匯集眾多國內外企業、知名漁業品牌，展出上萬種水產品、預制菜，廣大市民在家門口就可享受來自全國乃至世界各地的產品，“展商們都期待市民朋友能多到展位上逛逛，吃‘漁’嘗鮮”。

小貼士

本屆漁博會舉辦時間為6月2日至4日，其中，6月2日9：30~17：30僅對專業觀眾開放，6月3日9：00~17：00、6月4日9：00~15：00 對公眾開放。市民微信搜索“福州漁博會FIFE”，注冊獲取電子門票，即可免費進場，可乘公交501路、136路、177路、307路等到“公交海峽國際會展中心西站”下車。

（記者 藍瑜萍）