小番薯帶來新“薯”光 首屆福州番薯文化節在長樂舉行

各種地瓜制品吸引市民品嘗。記者 石美祥攝

今年是“甘薯之父”陳振龍引種番薯430周年。7日，首屆福州番薯文化節暨“四海長樂 福薯萬家”陳振龍番薯文化節，在長樂文嶺鎮前董村舉行。

活動現場，省農科院與長樂區農業農村局簽訂“番薯產業振興”戰略合作協議，福建農林大學鄉村振興作物生產團隊工作站受牌，通過多方攜手，做大做強番薯產業，打造福州特色農產品品牌效應，促進農民增收。

省農科院作物研究所歷時8年培育的新品種“振龍1號”，也在番薯文化節上亮相。“振龍1號”甜度、香氣較足，較其他品種，纖維含量少，口感更佳，單株結薯2個~4個，鮮薯畝產2500公斤~3000公斤，淀粉含量19%左右。

番薯，又稱甘薯、紅薯、地瓜，于16世紀末由長樂人陳振龍自菲律賓引進，在福州開創以番薯為主糧的飲食文化。2022年，福州市番薯種植面積34.43萬畝，占全市糧食作物面積近四分之一。長樂番薯種植主要分布在文嶺、鶴上、潭頭等鄉鎮，年產量8.3萬噸。2016年，“長樂番薯”獲農業部“農產品地理標志”認證。今年，“長樂番薯”將積極申創中國重要農業文化遺產。

長樂區相關負責人表示，將推動番薯產業向精深加工發展，不斷延伸產業鏈，使長樂番薯成為獨具長樂特色的“鄉村振興薯”。（記者 藍瑜萍）