福州：麻辣火鍋配冰啤 男子“命懸胰腺”

福州新聞網1月25日訊（福州晚報記者 朱丹華 通訊員 陳宇娟）寒冷冬季，大伙都喜歡吃火鍋。近日，四川來榕務工男子小陳與老鄉同享麻辣火鍋，配上冰啤酒。一頓狼吞虎咽，很愜意。然而沒過多久，他突然劇烈腹痛，只好撥打120上醫院。醫生說，這是重癥胰腺炎，若是再遲些就醫，就可能危及生命。

“醫生，我朋友是不是得了胃腸炎？肚子疼得厲害。您給他開點藥吃吧。”到福建省級機關醫院就診時，小陳的老鄉仍沒意識到問題的嚴重性。此時小陳虛弱地躺在急診科病床上，說不出話。旁邊的心電監測儀不時發出警報聲，這表明他已經處于輕度休克狀態。

“這可不是普通的肚子疼！”接診醫生楊晟興給小陳做了驗血和CT檢查，最終明確他得的是兇險的重癥胰腺炎。

楊晟興介紹，胰腺炎癥狀多表現為急性上腹痛，惡心、嘔吐、發熱，血、尿淀粉酶升高等。胰腺炎分輕型和重型，輕型的以胰腺水腫為主，重型的往往伴休克、腹膜炎、臟器功能衰竭、胰腺壞死、胰腺膿腫等，預后差、死亡率高。重癥患者一旦發病，必須馬上住院接受補充血容量、抗感染、減少胰液分泌等一系列治療，必要時還要開腹進行腹腔灌洗和引流。由于治療及時，小陳的胰腺炎得到控制，沒有開刀。

楊晟興提醒，胰腺是“沉默的器官”，一旦發威不好惹。治愈后，仍有一定的復發風險。面對再美味的食物，都要悠著點吃，也不要酗酒，免得“命懸胰腺”。因為大量飲酒或暴飲暴食，會導致大量食物在短時間內進入十二指腸，刺激膽汁及胰液在短時間大量分泌，引起胰液引流不暢，誘發胰腺炎。而酒精中的乙醇也可促使胰液蛋白質變性，堵塞胰管。

楊晟興提醒，吃火鍋最常見的不良反應確實是因為胃腸道消化不良，表現為惡心、反酸等，這些癥狀往往可自行緩解。可有些人吃火鍋后出現肚子疼，也當作普通胃病處理，其實患的是胰腺炎，這就非常危險。