福州市領導調研食品安全工作

福州新聞網12月13日訊（福州日報記者 王玉萍/文 張人峰/攝）13日下午，市長尤猛軍帶領市直有關部門負責人，深入我市大型商場、農產品交易市場、農貿市場等地調研食品安全工作。副市長杭東陪同調研。

在臺江區海底撈蘇寧廣場店，尤猛軍深入餐飲企業后廚，察看了餐飲服務單位主體責任落實、“明廚亮灶”建設、食品原材料追溯、垃圾分類等情況。在倉山區華威新西營里農產品交易中心，尤猛軍重點了解食品安全“一品一碼”追溯系統建設、企業自建檢測室開展食品檢測等情況。尤猛軍還來到晉安農貿市場，詳細了解市場“農+超”提升改造、主要農產品食品安全追溯管理等情況。

尤猛軍強調，食品安全無小事，各級各部門要全力以赴做好食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。要進一步提升規范化、標準化、智能化建設水平，秉持“嚴”的態度，發揚“實”的作風，努力開創我市食品安全工作新局面。要善于運用大數據監管，持續推進可追溯體系建設，推動食品安全“一品一碼”追溯系統數據互聯共享。要加大執法力度，發動社會力量參與監管，及時發現和消除食品安全隱患。要壓實食品生產經營者的責任，督促餐飲企業等市場主體切實履行食品安全主體責任，確保群眾買得安心、吃得放心。