晉安北峰舉辦農(nóng)俗文化節(jié) 吸引約400名市民參與

原標(biāo)題：晉安北峰舉辦農(nóng)俗文化節(jié) 吸引約400名市民參與

村民帶孩子體驗(yàn)兒時(shí)如何磨豆腐。

海峽網(wǎng)12月24日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 朱榕 文/攝）古法烹制的地道土味，琳瑯滿目的農(nóng)家物產(chǎn)，野趣盎然的音樂盛會(huì)……上周六，晉安區(qū)“一撮土味之首期北峰農(nóng)俗文化節(jié)·冬至”在晉安區(qū)壽山鄉(xiāng)九峰村舉辦，以特色農(nóng)俗文化為主題的文化節(jié)，吸引了約400名市民參與，讓深山之中的九峰村大放異彩。

柴火大灶旁 品農(nóng)俗嘗土味

橋影倒映在清澈的溪水中，陽(yáng)光星星點(diǎn)點(diǎn)灑向林下綠地。在小橋流水的美景旁，50張紅色圓桌一字排開，廚師們站在露天的柴火灶旁揮鏟舞勺。

為了還原地道鄉(xiāng)村土味，現(xiàn)場(chǎng)請(qǐng)來了北峰特色飲食三大件——柴火灶、千僧鍋、竹蒸籠，巨大的柴火灶上托著一口直徑近2米的千僧鍋，放上耗時(shí)30天編制成的巨型蒸籠，里面文火慢蒸著產(chǎn)自北峰的地瓜、檳榔芋等。

磨豆腐、打糍粑……深山廚房的農(nóng)俗體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，不等工作人員招呼，游客們紛紛上手。游客陳先生動(dòng)手前夸下海口，沒想到打第一下，糍粑就粘在木杵上，拔都拔都不下來，引起朋友們哄堂大笑，當(dāng)?shù)卮迕窳⒓礋崆榈厣锨皞魇诩记伞?/p>

當(dāng)天正是冬至，現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了搓（米時(shí)）環(huán)節(jié)，做好的（米時(shí)）一端上桌，一陣筷子雨便落下。

中午11點(diǎn)，榔芋燉土鴨、紅糟土雞泡線面、家燉水庫(kù)寬魚……一道道以古法烹制的農(nóng)家土味上桌饗客。值得一提的是，這些農(nóng)家菜均取材自北峰，由聚春園集團(tuán)聯(lián)合當(dāng)?shù)剜l(xiāng)廚烹制，遵循以蒸煮為主的北峰傳統(tǒng)，最大限度凸顯食物的本味。

農(nóng)夫集市上 賣土味更賣體驗(yàn)

農(nóng)俗文化節(jié)上還設(shè)置了“農(nóng)夫集市”，邀請(qǐng)北峰當(dāng)?shù)卮迕袂皝頂[攤趕集，售賣北峰當(dāng)季水果蔬菜鮮花、自制的蜂蜜美酒、土雞土鴨山羊等。村民售賣的農(nóng)產(chǎn)品和工藝品，吸引了不少游客圍觀購(gòu)買。

在售賣農(nóng)產(chǎn)品的攤位中，“城市養(yǎng)蜂”攤位算是“異類”——不賣蜂蜜，而是賣寵物蜜蜂。在攤主申磊身后，一群蜜蜂或在蜂箱內(nèi)蠕動(dòng)，或圍著蜂箱飛。申磊說，這是他自己研發(fā)的“城市養(yǎng)蜂”體驗(yàn)產(chǎn)品，“寵物蜜蜂”不但能讓孩子近距離接觸蜜蜂，還能讓人們感受釀蜜的樂趣！不少市民駐足，尤其是有孩子的家庭更是詢問起價(jià)格。

申磊說，別人養(yǎng)蜂是賣蜂蜜，他則是賣服務(wù)，為用戶提供安裝、取蜜、清掃、飼養(yǎng)等服務(wù)。今年初，他成立了晉安區(qū)紳士養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，目前福州已有30多戶居民訂制了養(yǎng)蜂服務(wù)。參加文化節(jié)是為了給養(yǎng)蜂項(xiàng)目打開市場(chǎng)。

現(xiàn)場(chǎng)永輝超市設(shè)置的“一村一品”主題專區(qū)，還呈現(xiàn)了來自全省各地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，文創(chuàng)產(chǎn)品攤位則云集了各種匠心手作好物、創(chuàng)意良品等。在農(nóng)作體驗(yàn)攤位邊，來賓積極體驗(yàn)搖蜂蜜、壓白粿等。

農(nóng)業(yè)+文創(chuàng) 北峰深山站上振興舞臺(tái)

餐后，門蟲樂隊(duì)、VIKI樂隊(duì)、報(bào)警alarm樂隊(duì)等帶來一場(chǎng)音樂盛宴。游客或坐在林下草場(chǎng)上曬太陽(yáng)聽音樂，或在溪邊戲水，或徜徉在樹林深處，或溯溪而上欣賞沿途的怪石泉瀑。

12歲的雷燕彬穿著隆重的畬族服飾，在人群中格外顯眼。媽媽藍(lán)桃花說，看到九峰村舉辦農(nóng)俗節(jié)，她特地從山下趕回來，還給女兒穿上了漂亮的畬族服飾。“很驚艷，九峰村好久沒這么熱鬧了，感覺都不認(rèn)識(shí)了。”藍(lán)桃花說。

“這里風(fēng)景非常原生態(tài)，給人美好的體驗(yàn)，如果能解決食宿，多設(shè)置一些游玩環(huán)節(jié)，發(fā)展團(tuán)建或親子游肯定很受歡迎。”游客林先生對(duì)九峰村的風(fēng)光稱許不已。

記者了解到，這次活動(dòng)由福州市晉安金融投資有限公司主辦，旨在通過文創(chuàng)+農(nóng)業(yè)的混搭，提升民眾對(duì)鄉(xiāng)村振興的關(guān)注及認(rèn)知，也為村民創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)，提高其參與建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的積極性。

現(xiàn)在，晉安區(qū)壽山鄉(xiāng)前洋村、九峰村已被列為區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略試點(diǎn)及省級(jí)農(nóng)村人居環(huán)境整治試點(diǎn)。依托優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和自身優(yōu)勢(shì)，有用地條件的前洋村將打造鄉(xiāng)村民宿群，用地緊張的九峰村則以山野、禪修、頤養(yǎng)、匠心為主題，兩個(gè)村集特色農(nóng)業(yè)、休閑度假、戶外探險(xiǎn)于一體，整個(gè)北峰旅游環(huán)線將形成協(xié)同發(fā)展的鄉(xiāng)村游格局。