營養粗糧大熱 蕎疙瘩旗下苦蕎飯好評不斷

營養粗糧是時下食品行業發展的一個突出特點，面對營養失衡問題導致慢性疾病頻發的現狀，粗糧以其營養豐富、綠色健康的優勢迅速占據了人們的味蕾，在這其中，又要數蕎疙瘩品牌的苦蕎飯較為醒目了。

蕎疙瘩是云南富天實業有限公司的旗下子品牌，與興農合的洣線一起作為主打的粗糧品牌。苦蕎飯是運用高原有機苦蕎果實，通過碾磨、塑形、蒸煮等一整套專業工序制作而成的，飽含了企業對食品的匠心追求。蕎疙瘩的苦蕎飯一經上線，便以口味獨特、營養豐富迅速席卷粗糧市場，成為業界一道亮麗的風景。負責人趙洪介紹：“苦蕎集七大營養素于一身，這在谷物中是非常難得的，我們在制作苦蕎飯的時候，以保留它的天然營養價值為基準，不使用任何添加劑，堅持古早，還原自然。”

據筆者了解，苦蕎僅產于我國西南等少數高寒山區，是稀有的兼具綠色天然和純凈無染的谷物，因此用它做成的苦蕎飯含有豐富的生物類黃酮—蘆丁和葉綠素，對疏通腸胃和增強人體免疫力上有良好的效果。負責人趙洪強調，食以安為先，蕎疙瘩品牌的苦蕎飯匯聚了企業對食品品質的一貫追求，尊重用戶，保障飲食的安全和營養，這是蕎疙瘩成長壯大的一條不可撼動的生命線。